Status

Im Haupthaus und in den Bezirksstellen wurde der Kaffeekonsum von Kapseln auf frisch gemahlenen Bohnenkaffee umgestellt. Zusätzlich wurden Fairtrade-Tee und Bio-Müsli-Stationen eingeführt. Die Umstellungen stoßen bei den Mitarbeiter:innen auf große Zustimmung und werden durchwegs positiv aufgenommen.

Herangehensweise

Bei der Umstellung wurde darauf geachtet, dass die verwendeten Bohnen fair gehandelt werden. Gleichzeitig erfolgt die Zusammenarbeit mit regionalen Röstereien, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen. So kann der ökologische Fußabdruck des Kaffeekonsums reduziert werden, ohne dass Qualität oder Genuss verloren gehen.

Ziel

Ziel ist es, den Kaffeekonsum Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten, Abfall zu verringern und ein qualitativ gutes Produkt anzubieten. Durch diese Maßnahmen soll auch das Bewusstsein für nachhaltige Beschaffung und Konsum innerhalb der Organisation gestärkt werden.

Vergangene Maßnahmen

• Umstellung auf Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau
• Angebot wurde um Fairtrade Tee und Biomüsli-Stationen erweitert

Kennzahlen

• Einsparung von 27.000 Aluminiumkapseln pro Jahr